کەباب لە ئیدیۆمی کوردیدا
کەباب، گۆشتی کوتراوی قیمەکراوه لەشیش دراوە لەسەر خەڵوز و ڕەژوو دەبرژێنرێت، کەباب هەندێ سەرچاوە مێژووی دروستکردنی دەگەڕێنەوە بۆ سەردەمی ئارامیەکان بەتایبەت شاری حەڵەب، لە خۆراکێکی ڕۆژهەڵاتیەوە بووە بە خۆراکێکی جیهانی، نەرم و بەتام و بێ ئێسقانە، پڕ تام و بۆیە، به لەزەتیەکەی گاڵتە و گەپی لێ دروستکراوە، دەوترێت: جارێک کابرایەک دەچێتە ماڵێک، فەرمووی نان خواردنی لێ دەکەن، ئەویش دەڵێت: نانم خواردووە، ئەوانیش دەڵێن: کورە وەرە برام کەبابە، ئەویش دەڵێت: خۆ کەباب سەگە شوێنی خۆی دەکاتەوە، هۆزانڤان و بوێژان و خۆشەویستان و عاشقان لە حەسرەتی گەیشتن بەئازیزانیان لە لاوانەوە و هۆنراوەکانیان وتوویانە: دڵ و جەرگ و دەروون بووە کەباب، واتە: ڕەنجەڕۆ و دڵ و دەروونجەرگ پارە پاره و کوتراو و برژاوە و سوتاوه بێ وەسڵی یار، نمونەی شیعری شاعیران له و بوارەوە زۆرە وەک:
#سافی هیرانی# فەرمویەتی:
دڵ بویتە کەباب بۆ مەزەی دیدەی مەست
قوربان ئەوە مەعلوومە کە لێوت نمەکینه
#نالی# فەرمویەتی:
دەروونم پڕ کەباب و دەردە بێ تۆ
دڵم گەرمە و هەناسەم سەردە بێ تۆ
هەروەها لە دەقی فۆلکلۆری کوردەواریشدا وەکو بەستە و بەندی گۆرانی هاتووە:
جەرگ و دڵم بوو بە کەباب
جێم مەهێڵە کافر باب
کەرداخ کردن: واتە شیشەیەکی سوورەوەکراو بنێیت بە گۆشتی گوێدرێژێکەوە، بۆنی کەباب و داخکردنی کەر لێرەدا کراون به و ئیدیۆمە و تێکەڵ و ئاوێتەی یەکتری کراون، هەندێکجار مرۆڤ بە ئومێدی شتێکی زۆر باش و چاک هەنگاو دەنێت، کەچی شتێکیتری زۆر خراپ و ناقۆڵای بۆ دەردەچێت و دەبێت بەداوی خۆیەوە و زۆر نیگەران و هەناسە سارد و ڕەنجەڕۆ و دەستخەرۆ دەبێت، کورد بۆ ئه و جۆرە شتانە گوتویەتی: بەبۆنی کەباب ڕۆیشتن بەڵام کەر داخ کردن بوو، وتراویشە: نەشیش بسوتێت، نە کەباب، بۆ کارێک دەوترێت کە هاوسەنگی و میانڕەوی تێدا بێت لە مامەڵە و ڕەفتار و ئاشتەوایی و قاڕسی و کڕێن و فرۆشتن و..تاد.[1]