بامجان، باجان، باینجانی ڕەش، گیاێکی یەکساڵە لە تیرەی "باینجانییەکان" Solanées، کە لە بنەڕەتدا هیندوستانی یە، لاسکێکی ئەستوور و و گەڵای پان و گوڵی وەنەوشە ڕەبگی هەیە، بەری ئەم گیایە قەڵەو و درێژە و ڕەنگی سورمەیی تاریک یان ڕەشە، هێندێکجۆری زەرد و چەرموون. بەڵام هەر ڕەشەکەیان بۆ خواردن دەبێ و ئەوانیتر بۆ جوانین. بە کوڵاوی لە چێشتدا یان بە سوورۆکراوی لە گەڵ تەماتەدا ئەیخۆن، یان خۆرشتی جۆراوجۆری لێ دروست ئەکەن. لە باینجان ترشیش دروست ئەکرێ، بەڵام کاتێک کاڵە و هێشتا پێ نەگەیشتووە و ڕەنگی سوورمەیی بە خۆیەوە نەگرتووە، مەوادێکی ژەهراوی تێدایە و نابێ بخورێ، باینجان هێندە لە خواردندا بە کەڵک نییە، بەڵام معدە و ڕیخۆڵە چەور و نەرم ئەکا. ئەڵێن ئەم گیایە لە وڵاتی هیند دا بەرزیەکەی دەگاتە میترێک. ئەم گیایە چەند ساڵانە، بەڵام وەک گیایەکی یەک ساڵە کەڵکی لێ وەردەگیرێ. بە فەرانسەیی Melongine، Aubergine، Melongene و بە ئینگلیزیش Eggplantی پێدەڵێن.
تێبینی: کوردیپێدیا بەهیوایە تەواوی وشە و دەستەواژە کوردییەکانی هەموو شێوەزمانەکان بە پێناسی ڕێزمانییان و خستنە ڕستەیانەوە کۆبکاتەوە و وێنەی پێویستیش بۆ زۆریان پەیدابکات، تکایە یارمەتیی کوردیپێدیا بدە...
ئەم بابەتە 6,733 جار بینراوە
ڕای خۆت دەربارەی ئەم بابەتە بنووسە!