المکتبة المکتبة
البحث

کورديپيديا أکبر مصدر کوردي للمعلومات بلغات متعددة!


خيارات البحث





بحث متقدم      لوحة المفاتيح


البحث
بحث متقدم
المکتبة
الاسماء الکوردية للاطفال
التسلسل الزمني للأحداث
المصادر
البصمات
المجموعات
النشاطات
کيف أبحث؟
منشورات كورديبيديا
فيديو
التصنيفات
موضوع عشوائي
ارسال
أرسال موضوع
ارسال صورة
استفتاء
تقييماتکم
اتصال
اية معلومات تحتاج کورديپيديا!
المعايير
قوانين الأستعمال
جودة السجل
الأدوات
حول...
امناء الأرشيف لکوردیپیدیا
ماذا قالوا عنا!
أضيف کورديپيديا الی موقعک
أدخال \ حذف البريد الألکتروني
أحصاء الزوار
أحصاء السجل
مترجم الحروف
تحويل التقويمات
التدقيق الإملائي
اللغة أو لهجات الصفحات
لوحة المفاتيح
روابط مفيدة
امتداد كوردییدیا لجوجل كروم
كوكيز
اللغات
کوردیی ناوەڕاست
کرمانجی - کوردیی سەروو
Kurmancî - Kurdîy Serû
هەورامی
Zazakî
English
Française
Deutsch
عربي
فارسی
Türkçe
Nederlands
Svenska
Español
Italiano
עברית
Pусский
Norsk
日本人
中国的
Հայերեն
Ελληνική
لەکی
Azərbaycanca
حسابي
الدخول
المشارکة والمساعدة
هل نسيت بيانات الدخول؟
البحث ارسال الأدوات اللغات حسابي
بحث متقدم
المکتبة
الاسماء الکوردية للاطفال
التسلسل الزمني للأحداث
المصادر
البصمات
المجموعات
النشاطات
کيف أبحث؟
منشورات كورديبيديا
فيديو
التصنيفات
موضوع عشوائي
أرسال موضوع
ارسال صورة
استفتاء
تقييماتکم
اتصال
اية معلومات تحتاج کورديپيديا!
المعايير
قوانين الأستعمال
جودة السجل
حول...
امناء الأرشيف لکوردیپیدیا
ماذا قالوا عنا!
أضيف کورديپيديا الی موقعک
أدخال \ حذف البريد الألکتروني
أحصاء الزوار
أحصاء السجل
مترجم الحروف
تحويل التقويمات
التدقيق الإملائي
اللغة أو لهجات الصفحات
لوحة المفاتيح
روابط مفيدة
امتداد كوردییدیا لجوجل كروم
كوكيز
کوردیی ناوەڕاست
کرمانجی - کوردیی سەروو
Kurmancî - Kurdîy Serû
هەورامی
Zazakî
English
Française
Deutsch
عربي
فارسی
Türkçe
Nederlands
Svenska
Español
Italiano
עברית
Pусский
Norsk
日本人
中国的
Հայերեն
Ελληνική
لەکی
Azərbaycanca
الدخول
المشارکة والمساعدة
هل نسيت بيانات الدخول؟
        
 kurdipedia.org 2008 - 2024
 حول...
 موضوع عشوائي
 قوانين الأستعمال
 امناء الأرشيف لکوردیپیدیا
 تقييماتکم
 المجموعات
 التسلسل الزمني للأحداث
 النشاطات - کرديبيديا
 المعاينة
موضوعات جديدة
المکتبة
قواعد اللغة الكردیة؛ جزء الاول
04-06-2024
کشمیر کەریم
المکتبة
تأریخ بدایات ثورة گولان 26-05-1976
02-06-2024
زریان سەرچناری
صور وتعریف
الرئيس قاضي محمد برفقة بعض القادة جمهورية مهاباد 1946
02-06-2024
اراس حسو
صور وتعریف
ثلاثة شهداء من أعلام جمهورية مهاباد القاضي محمد ,سيف قاضي , صدري قاضي
02-06-2024
اراس حسو
المکتبة
تاریخ العراق الوبائي في العهد العثماني الٲخیر 1850-1918
02-06-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
المکتبة
إشكاليات الإنتقال إلى الديمقراطية في العراق بعد 2003
02-06-2024
هژار کاملا
السيرة الذاتية
عبد العزيز قاسم
29-05-2024
أفين طيفور
المکتبة
الكرد الإيزيديون: دراسة سوسيولوجية تاريخية تتناول حجم معاناتهم والنكبات التي حلت بهم
29-05-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
المکتبة
الفرمانات جرائم الإبادة الجماعية ضد الإيزيديين
29-05-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
المکتبة
ٲماسي الخریف بین كردستان و السوید
28-05-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
أحصاء
السجلات 518,667
الصور 105,764
الکتب PDF 19,400
الملفات ذات الصلة 97,511
فيديو 1,396
المکتبة
نصوص من الفلكلور الكردي
بحوث قصیرة
الحب وجود والوجود معرفة إضا...
بحوث قصیرة
في حربه ضد المدنيين.. أردوغ...
بحوث قصیرة
رغم التباين بين الواقع والآ...
بحوث قصیرة
الكرد والقوى المتضاربة
A Homage to Kurdish Tea
نحن نُصنِّفُ ونلخِّصُ المعلومات (المعارف) مِن ناحيتي الموضوعية واللغوية ونقدّمُها لكم بأسلوبٍ مُعاصر.
صنف: بحوث قصیرة | لغة السجل: English
شارک
Facebook0
Twitter0
Telegram0
LinkedIn0
WhatsApp0
Viber0
SMS0
Facebook Messenger0
E-Mail0
Copy Link0
تقييم المقال
ممتاز
جيد جدا
متوسط
ليست سيئة
سيء
أضف الی مجموعتي
اعطي رأيک بهذا المقال!
تأريخ السجل
Metadata
RSS
أبحث علی صورة السجل المختار في گوگل
أبحث علی سجل المختار في گوگل
کوردیی ناوەڕاست0
Kurmancî - Kurdîy Serû0
عربي0
فارسی0
Türkçe0
עברית0
Deutsch0
Español0
Française0
Italiano0
Nederlands0
Svenska0
Ελληνική0
Azərbaycanca0
Fins0
Norsk0
Pусский0
Հայերեն0
中国的0
日本人0

Judit Neurink

Judit Neurink
Judit Neurink

Imagine the embers of a smoldering fire, a blackened metal tea pot in the middle, a bird singing nearby, mountains rising around you, perhaps even an orange sun setting behind one, and then a glass of tea, brewed patiently with the smoke of the fire.

For a tea drinker like me, this is an enormous gift, one that as you can see brings fond memories. The best picnic in Kurdistan ends with a sweet, strong, and smoky tea.

The Kurdistan Region of Iraq is my tea paradise. It’s the place where tea is always ready to be served, even at the front lines. When I visited the Kurdish frontlines with ISIS near Bashiqa a couple of years ago to talk to one of the generals, there came the tea, fresh and hot. As was the case in most of the offices I visited to speak to government officials, managers, and directors.

Kurdistan is a place where they know how tea should be made. Good chai is made from the best leaves that are put in a pot with cold water, brought to a boil, and then allowed to boil for a minute. Sometimes cardamom is added to enhance the taste and the smell. A pot of hot water is placed on top of the teapot to water down the brew, so every tea drinker can have it at just the right strength.

The best tea I ever had was made by Hassan, my Iraqi student from Baghdad who lived for a year in the media center I led in Sulemani. He knew exactly how I liked my tea: freshly brewed and without sugar, so not too strong. He had made it his task to provide us in the office with a fresh pot at least once every day.

This kind of tea you should drink from a glass, preferably a thin one, or istikan, that attractive little belly-shaped glass, often with gold around the rim and sometimes with the glass painted over. It stands on a small but deep saucer, which could be from matching glass but more often is made of white porcelain.

Kurdistan is a place where they know how tea should be made.

The pouring of the tea starts with a couple spoons of sugar, which is when the struggle that I associate with tea in Kurdistan begins. The tea is so strong that it requires sugar, but I prefer my tea pure. Moreover, I cut sugar out of my diet years ago. So how do I get the tea boy or the host to pour me sugar-free, light tea that isn’t too light? Or a strong one with a tiny bit of sugar – and not the one heaped spoon that he or she considers as a ‘little sugar’?

Tea boy – oh yes, in Kurdistan that really is a job, mostly for men and very often for young men or boys. Often, they are so attractive that I have been wondering if they were selected based on their looks. Many offices have such tea boys. For when a visitor enters there, the rules of hospitality dictate that he or she is welcomed with a freshly poured tea.

Where the West has its cafes, Kurdistan has its chaykhanas, tea shops where the male owner pours tea from big steaming pots. Mostly, these are places for me to meet and chat over tea or hot creamy milk. Women may drink tea together at home. But when I go into a chaykhana with a friend, we are usually welcomed warmly, and even more so if I order another and yet another glass of tea, which I usually do as a tea addict.

Perhaps that is where my love for the Kurdistan Region started. With the glasses of tea that always appear when I arrived for an interview or a social visit. Usually, in those offices with the long couches around the walls, a bottle of water is offered before the tea.

Nowadays, you may also be offered coffee depending on the hour.

Coffee is a beverage I do not consume. Be it Arabic coffee, filter coffee, or instant, I like the smell but not the taste. So, when it appeared on the side table next to me during an interview, I faced a dilemma. It is impolite to refuse – and being polite is an important part of the local cultural code – yet I find it just as impolite to ignore that coffee next to me, which often has been made with just as much love as the tea.

The solution I found is to apologize profusely for the fact that I do not drink coffee. Usually, I am then offered the tea I was already pining for.

Kurdistan is my country because it is a country for tea drinkers. And the locally offered tea is of a good quality, not with funny additives and tastes, not the Moroccan way with mint, and not brewed too long and made bitter like in Turkey.

Although, with outside changes and the influences, ‘teabag tea’ entered Iraq long ago. Sometimes you will even be presented with the choice: chai or teabag tea. Teabag tea comes in a cup or mug of course, and the bag would suffice for a whole pot in my home country, the Netherlands.[1]
دون هذا السجل بلغة (English)، انقر علی ايقونة لفتح السجل باللغة المدونة!
This item has been written in (English) language, click on icon to open the item in the original language!
تمت مشاهدة هذا السجل 276 مرة
هاشتاگ
المصادر
[1] موقع الكتروني | English | kurdistanchronicle.com 11-02-2023
السجلات المرتبطة: 1
تواریخ وأحداث
لغة السجل: English
تأريخ الأصدار: 11-02-2023 (1 سنة)
الدولة - الأقلیم: جنوب کردستان
اللغة - اللهجة: انجليزي
تصنيف المحتوى: أجتماعي
تصنيف المحتوى: تراث
تصنيف المحتوى: مقالات ومقابلات
نوع الأصدار: ديجيتال
نوع الوثيقة: اللغة الاصلية
البيانات الوصفية الفنية
جودة السجل: 99%
99%
تم أدخال هذا السجل من قبل ( هژار کاملا ) في 24-08-2023
تمت مراجعة هذه المقالة وتحریرها من قبل ( زریان سەرچناری ) في 29-08-2023
تم تعديل هذا السجل من قبل ( هژار کاملا ) في 29-08-2023
عنوان السجل
لم يتم أنهاء هذا السجل وفقا لالمعايير کورديپيديا، السجل يحتاج لمراجعة موضوعية وقواعدية
تمت مشاهدة هذا السجل 276 مرة
الملفات المرفقة - الإصدار
نوع الإصدار اسم المحرر
ملف الصورة 1.0.129 KB 24-08-2023 هژار کاملاهـ.ک.
کورديپيديا أکبر مصدر کوردي للمعلومات بلغات متعددة!
السيرة الذاتية
حليمة شنگالي
السيرة الذاتية
حسين الجاف
المواقع الأثریة
ناعورة الرشيدية في الشدادي حضارة عريقة وتاريخ يشهد
السيرة الذاتية
أسما هوريك
المواقع الأثریة
قصر حسين قنجو في محافظة ماردين، 1705م
السيرة الذاتية
شكري شيخاني
المکتبة
إشكاليات الإنتقال إلى الديمقراطية في العراق بعد 2003
السيرة الذاتية
عبد العزيز قاسم
بحوث قصیرة
نقد الكتب-حملة العشرة آلاف(الحملة على الفارس)
المکتبة
الكرد الإيزيديون: دراسة سوسيولوجية تاريخية تتناول حجم معاناتهم والنكبات التي حلت بهم
صور وتعریف
بعض الثوار الكورد 1920
بحوث قصیرة
شاعر باباني اشاد بالاعمال الجليلة للامراء البابانيين المعاصرين له بلغة الضاد
المکتبة
شهدائنا في حرب ضد الدولة الاسلامية - داعش، الطبعة 2
المکتبة
دور احداث شنكال في تطوير القضية الكردية
صور وتعریف
الرئيس قاضي محمد برفقة بعض القادة جمهورية مهاباد 1946
صور وتعریف
ثلاثة شهداء من أعلام جمهورية مهاباد القاضي محمد ,سيف قاضي , صدري قاضي
بحوث قصیرة
أقدم صورة للكرد على ختم اسطواني!
بحوث قصیرة
قصة كردية قصيرة- ربوة الشهداء
المواقع الأثریة
قلعة جوامير آغا في مدينة قصر شرين
صور وتعریف
لوحة لإجتماع في كردستان الجنوبية 1899
المواقع الأثریة
قلعة خانزاد في أقليم سوران 1825م
السيرة الذاتية
فرست زبیر محمد روژبیانی
بحوث قصیرة
بطاقة شخصية-الفنان ابراهيم خياط
السيرة الذاتية
جوهر فتاح
المکتبة
قواعد اللغة الكردیة؛ جزء الاول
المواقع الأثریة
قلعة كركوك
السيرة الذاتية
جوردي تيجيل
السيرة الذاتية
هيفين عفرين
المکتبة
تأریخ بدایات ثورة گولان 26-05-1976
صور وتعریف
مؤتمر الطلاب الكورد هلسنكي 1962
السيرة الذاتية
منى بكر محمود
المکتبة
تاریخ العراق الوبائي في العهد العثماني الٲخیر 1850-1918

فعلي
المکتبة
نصوص من الفلكلور الكردي
11-07-2013
هاوري باخوان
نصوص من الفلكلور الكردي
بحوث قصیرة
الحب وجود والوجود معرفة إضاءة نقدية ...بقلم الروائي رفاعي عسيري
06-08-2022
اراس حسو
الحب وجود والوجود معرفة إضاءة نقدية ...بقلم الروائي رفاعي عسيري
بحوث قصیرة
في حربه ضد المدنيين.. أردوغان يكرر افتراءاته مجدداً
01-09-2022
اراس حسو
في حربه ضد المدنيين.. أردوغان يكرر افتراءاته مجدداً
بحوث قصیرة
رغم التباين بين الواقع والآمال… من المُحال حجب أشعة الشمس بالغربال!
03-03-2023
اراس حسو
رغم التباين بين الواقع والآمال… من المُحال حجب أشعة الشمس بالغربال!
بحوث قصیرة
الكرد والقوى المتضاربة
17-03-2023
اراس حسو
الكرد والقوى المتضاربة
موضوعات جديدة
المکتبة
قواعد اللغة الكردیة؛ جزء الاول
04-06-2024
کشمیر کەریم
المکتبة
تأریخ بدایات ثورة گولان 26-05-1976
02-06-2024
زریان سەرچناری
صور وتعریف
الرئيس قاضي محمد برفقة بعض القادة جمهورية مهاباد 1946
02-06-2024
اراس حسو
صور وتعریف
ثلاثة شهداء من أعلام جمهورية مهاباد القاضي محمد ,سيف قاضي , صدري قاضي
02-06-2024
اراس حسو
المکتبة
تاریخ العراق الوبائي في العهد العثماني الٲخیر 1850-1918
02-06-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
المکتبة
إشكاليات الإنتقال إلى الديمقراطية في العراق بعد 2003
02-06-2024
هژار کاملا
السيرة الذاتية
عبد العزيز قاسم
29-05-2024
أفين طيفور
المکتبة
الكرد الإيزيديون: دراسة سوسيولوجية تاريخية تتناول حجم معاناتهم والنكبات التي حلت بهم
29-05-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
المکتبة
الفرمانات جرائم الإبادة الجماعية ضد الإيزيديين
29-05-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
المکتبة
ٲماسي الخریف بین كردستان و السوید
28-05-2024
ڕاپەر عوسمان عوزێری
أحصاء
السجلات 518,667
الصور 105,764
الکتب PDF 19,400
الملفات ذات الصلة 97,511
فيديو 1,396
کورديپيديا أکبر مصدر کوردي للمعلومات بلغات متعددة!
السيرة الذاتية
حليمة شنگالي
السيرة الذاتية
حسين الجاف
المواقع الأثریة
ناعورة الرشيدية في الشدادي حضارة عريقة وتاريخ يشهد
السيرة الذاتية
أسما هوريك
المواقع الأثریة
قصر حسين قنجو في محافظة ماردين، 1705م
السيرة الذاتية
شكري شيخاني
المکتبة
إشكاليات الإنتقال إلى الديمقراطية في العراق بعد 2003
السيرة الذاتية
عبد العزيز قاسم
بحوث قصیرة
نقد الكتب-حملة العشرة آلاف(الحملة على الفارس)
المکتبة
الكرد الإيزيديون: دراسة سوسيولوجية تاريخية تتناول حجم معاناتهم والنكبات التي حلت بهم
صور وتعریف
بعض الثوار الكورد 1920
بحوث قصیرة
شاعر باباني اشاد بالاعمال الجليلة للامراء البابانيين المعاصرين له بلغة الضاد
المکتبة
شهدائنا في حرب ضد الدولة الاسلامية - داعش، الطبعة 2
المکتبة
دور احداث شنكال في تطوير القضية الكردية
صور وتعریف
الرئيس قاضي محمد برفقة بعض القادة جمهورية مهاباد 1946
صور وتعریف
ثلاثة شهداء من أعلام جمهورية مهاباد القاضي محمد ,سيف قاضي , صدري قاضي
بحوث قصیرة
أقدم صورة للكرد على ختم اسطواني!
بحوث قصیرة
قصة كردية قصيرة- ربوة الشهداء
المواقع الأثریة
قلعة جوامير آغا في مدينة قصر شرين
صور وتعریف
لوحة لإجتماع في كردستان الجنوبية 1899
المواقع الأثریة
قلعة خانزاد في أقليم سوران 1825م
السيرة الذاتية
فرست زبیر محمد روژبیانی
بحوث قصیرة
بطاقة شخصية-الفنان ابراهيم خياط
السيرة الذاتية
جوهر فتاح
المکتبة
قواعد اللغة الكردیة؛ جزء الاول
المواقع الأثریة
قلعة كركوك
السيرة الذاتية
جوردي تيجيل
السيرة الذاتية
هيفين عفرين
المکتبة
تأریخ بدایات ثورة گولان 26-05-1976
صور وتعریف
مؤتمر الطلاب الكورد هلسنكي 1962
السيرة الذاتية
منى بكر محمود
المکتبة
تاریخ العراق الوبائي في العهد العثماني الٲخیر 1850-1918
ملف
الأماکن - الدولة - الأقلیم - جنوب کردستان الأماکن - اللغة - اللهجة - ک. جنوبي الأماکن - المدن - سوران الأماکن - المکان - قرية الأماکن - تضاريس - سهل الأماکن - عدد السكان - واحد الی الف وثائق - اسلوب الوثيقة - ديجيتال وثائق - اللغة - اللهجة - عربي وثائق - عقد - 29-20 العقد الثالث وثائق - قرن - القرن 21 (2000-2099)

Kurdipedia.org (2008 - 2024) version: 15.58
| اتصال | CSS3 | HTML5

| وقت تکوين الصفحة: 0.266 ثانية