دکتۆرە یەلێنا تیخۆمیرۆڤا، پسپۆڕی بواری خۆراکی ڕووسیا ڕایگەیاند، ئەوانەی ئارەزووی دابەزاندنی کێشی زیادەی جەستەیان دەکەن، پێویستە بە تەواوی واز لە خواردنی شەکر بهێنن.
ڕوونیشیکردۆتەوە، وازهێنانی لە پڕ و یەکجارەکی شەکر هیچ ئاکامێکی نەرێنیی لەسەر تەندرووستیی نییە، ئەگەر بەراورد بکرێت بە دەستبەرداربوونی یەکجارەکی لە خواردنەوەی کحوول و ماددە هۆشبەرەکان.
هەروەک وتویەتی: ئەگەر کەسێک بیەوێت کێشی جەستەی دابەزێنێت و بۆ ئەوەش لە پڕ دەستبەرداری خواردنی شیرینییەکان ببێت، ئەوە بە هیچ شێوەیەک هیچ کاریگەرییەکی نەرێنیی لەسەر جەستە نابێت، لەبەرئەوەی شەکر هاوشێوەی دەستبەرداربوون لە ماددە هۆشبەرەکان نییە، بەوپێیەی ئەوکەسەی واز لە کارتێکەرە هۆشەکییەکان دەهێنێت، دەکەوێتە ژێر کاریگەریی ئەو ماددانەوە، بەڵام بە وازهێنان لە شەکر ئەو کاریگەرییە لەسەر جەستە درووست نابێت و هیچ مەترسییەک لەسەر تەندرووستیی درووست ناکات.
بەوتەی ئەو خانمە پسپۆرە ڕووسییە، مەرج نییە ئەوکەسەی دەیەوێت کێشی دابەزێنێت پێویست بکات بە تەواوەتیی واز لە خواردنی شیرینییەکان بهێنێت، لەبەرئەوەی ئێستا لە فرۆشگاکاندا شیرینی جێگرەوە هەیە کە لە (isomaltooligosaccharide) درووست دەکرێت، کە کاربۆهیدرایتێکە لەلایەن کۆئەندامی هەرسەوە هەڵنامژرێت. [1]