عنوان: پاییز... فصل درست کردن رب انار
پاییز علیرغم زیبایی طبیعت و آغاز زرد شدن و پژمرده شدن برگها، فصل رسیدن اکثر میوه ها از جمله انار است. انار نیز میوه ای خوشمزه و خوراکی است، و از آن هم شربت و هم رب انار درست میکنن. کشاورزان برای تهیه رب انار ابتدا انار را از باغ های خود درو می کنند، سپس دانه های آن را در گونی می ریزند و در حوضچه ای کوچک می گذارند و با پا می مالند، آب انرا در قابلمه می‌ریزند و بعد از صاف کردن می‌جوشانند تا غلیظ شود و سپس انرا خنک میکنند تا بەرب انار تبدیل شود و آماده مصرف شود. سرکه را هم به صورت شربت می نوشند و هم با غذا و سالاد و غیره مخلوط می کنند. سرکه انار یک فراوردەی باستانی #کرد#ی است و فواید زیادی برای سلامتی به ویژه برای تسهیل هضم و کاهش فشار خون دارد.[1] [2]