قەسپ، بەری داری خورمایە کە دارێکی بەرزی هەرمیانیی یە، زۆر شیرینە و بە هێشوو ئەیگرێت (ف.خ.)
خورما دارێکە لە تیرەی "دارخورمایی یەکان" Palmacees و یەکێکە لە گرینگترین دارەکانی دەشتە گەرمەکان و وڵاتانی ئافریقا، بەری دار خورما کە هەمان خورمایە خواردنێکی زۆر گرینگی عەرەبانە چوونکە شیرینە و شەکرێکی زۆری تێدایە، بە جۆرێک کە %50 تاکو %70 خورما شەکرە و مەوادی کانیی وەک پتاسیۆم، فسفۆر، کلسیۆم، مینیزیۆم، ئاسن و ڤیتامینەکانی A و B و هێندێک لە ڤیتامینەکانی C و Eشی تێدایە. سەد گرەم خورما سێ سەد "کالوری" گەرما بە لەش دەدا، دار خورما لە دە تاکو بیست میتر باڵا دەکا و قەدەکەی ڕووتاوەتەوە و تاکوو سەرێ و لە سەرەوە پاپۆنەیەکی لە گەڵا و خورمای هەیە، گەڵاکانیشی پان و لە درێژییدا دەگەنە پێنج تاکو شەش میتر. ئەگەر داری خورما بقڵیشێ شەربەتێکی لێ دەڕژێ کە دەکرێتە شەکر یان دەیکەنە شەراب. لە خورماکەش زۆر شتی وەک ئەلکول، شەراب و شیرینی دروست دەکێ.(قەندی ناو قەندان خورمای مەندەلی/ شووەکەت لێی داوی یان خۆت ئەشەلی) "فۆلکۆر" بە فەرانسەیی Dattier و Palmier پێ ئەڵێن. لە ف.م. و ف.ع. و م. گ. کەڵک وەرگیراوە.